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  • 2021.06.02 栄養

    〇〇油摂りすぎてない?脂質摂取で気をつけること

    こんにちは、名古屋駅徒歩1分・伏見駅徒歩2分にある

    痛み・姿勢・動き専門のパーソナルトレーニング&ピラティススタジオnanoの

    酒井 光里(さかい ひかり)です。

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    今回は健康的な身体作りにおいてとても重要な

    脂質についてお話ししたいと思います。

     

    健康維持でもダイエットでも気をつけたいのが

    脂質の摂りすぎではないでしょうか。

     

    脂質とは人間が生きていく上で必要な栄養素である

    三大栄養素のうちの一つです。

    (三大栄養素:炭水化物、たんぱく質、脂質)

     

    なので脂質の摂取をゼロにすることはできません。

    (お米や豆腐、魚、お肉、調味料にも脂質は入っているので

    ゼロにする方が難しいですが)

     

    最近では〇〇油、〇〇オイルなど目にしたり、聞いたりする機会も

    多いと思いますが、どんな油でも1gあたり9kcalという

    エネルギーを持っています

    糖質、たんぱく質は1gあたり4kcal!倍以上違います

     

     

    脂質の役割

    脂質は人体では

    ・ステロイドホルモン(抗ストレス作用を持つもの、血糖値のコントロール作用を持つもの、

    女性ホルモン、男性ホルモンなど様々)を作り出す

    ・成人男性に40兆個あると言われている細胞の膜の形成(臓器の形を作ったり水分吸収の役割)

     

    上記のように人間の生態にとても重要な役割を担っています。

    また、有酸素運動時には脂質からエネルギーを作り出し持久力を向上させます

     

     

    脂質摂取時に気をつけたいこと

    前述の通りお米や魚、お肉、調味料にも脂質は含まれているため

    食生活が豊になっている現代では不足することはほとんどありません

     

    なので、ヨーグルト+オリーブオイル、サラダ+オリーブオイルなど

    過剰に脂質を取りすぎている可能性が高いため注意してください

    質の違いはありますがカロリーは全て同等です

     

    脂質の中には人間の体内で合成できない必須脂肪酸というものがあります。

    ドコサヘキサエン酸やイコサペンタエン酸などが含まれます。

    そういったものは不足しないように主菜として魚を食べるなどをし

    工夫して必要以上の摂取には気をつけてくださいね。

     

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