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2018.07.22 栄養
暑い夏にオススメの食品☆
こんにちは！
名古屋駅徒歩1分・伏見駅徒歩2分にある
痛み・姿勢・動き改善のパーソナルトレーニング、
ピラティススタジオnanoの酒井光里（サカイ ヒカリ）です
********************************************今回は暑い夏に負けない体を作るためにおすすめなオクラについてご紹介します。
ネバネバ野菜を代表するオクラですがあのネバネバには食後のコレステロール上昇を緩やかにしてくれたりβーカロテンやビタミンE、カルシウム、食物繊維も多く含まれています！なので腸内環境を整えてくれたり、アンチエイジング効果も期待できる万能なお野菜なのです☆みじん切りのように細かくすることで細胞壁が壊れ、ネバネバが増すので調理するときはできるだけ細かく刻みましょう。調理方法は、油を使った炒め物がおすすめです。オクラは油と一緒に摂ると吸収率が上がる脂溶性の食材のため茹でるよりもよりオクラの効果が上がります。注意点として、お酢と合わせないようにしてください。お酢は酸性度が高く、ネバネバを分解してしまいます。おすすめメニューは、オクラの効果とタンパク質、リコピンも一緒に摂れるオクラと鶏ささみとトマトの炒め物 です。旬の野菜を取り入れてなうの暑さに負けない体づくりをしましょう！◆株式会社nano／パーソナルトレーニング& ピラティススタジオnano 伏見店
〒460-0003 名古屋市中区錦2-16-10 GS第2伏見ビル6階&8階
TEL:052-204-6533 FAX: 052-231-0344 MAIL: info@studio-nano.com
◇パーソナルトレーニング & ピラティススタジオnano 名古屋駅前店
〒450-000 愛知県名古屋市中村区名駅2-44-5 第2メビウス名古屋ビル9階
TEL:052-589-1877 FAX: 052-589-1877 MAIL: info@studio-nano.com
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